Chef + Team

MARTIN MROZEK
28 JAHRE GASTRONOMISCHE ERFAHRUNG GEPAART MIT 100% LEIDENSCHAFT !!
. Ausbildung zum Bäcker /Konditor
. Ausbildung zum Koch
. Stationen als Koch in der gehobenen Gastronomie, u.a. Engelsburg/ Recklinghausen
. Stellvertr. Küchenchef im Kulturzentrum /Herne
. 14 Jahre gastronomische Leitung im exklusiven Catering und Eventmanagement

Geschäftsführer Martin Mrozek und sein Restaurantleiter Lorenzo Capelli:

Geschäftsführer Martin Mrozek und sein Küchenchef Ardi Kokolari:

Team 2017: